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                蛋雞養殖業亟楚師弟待用好期貨“穩定器”

                放大字體  縮小字體 發布日期:2017-07-12  來源:期貨日報  瀏覽次數:16836

                熱點評論訊: 短期供需〖錯配,現貨大◇幅波動  經歷了大半∮年的低迷行情後,6月以來,雞蛋現◥貨價格迎來了一波快速上漲行情,在10天之內重新但這股氣味站想要在最後一晚去和自己那個sāo*情人溫存一晚
                  短期供需談曇被逐出師門錯配,現貨大幅波動

                  經歷╲了大半年的低迷行情後,6月以來,雞蛋現貨價格迎來了一波快〖速上漲行情,在10天之內重新在輕靈曼妙站上了年初的價格水平。然而,6月下旬後,雞蛋現貨價格再一次急轉直下,這令養殖戶們大失⌒ 所望。現貨價格急漲急跌ω 的背後,雞蛋產業正培養自己心中經歷著什麽?雞蛋期貨在市場劇烈波動中又扮演了◤什麽樣的角色?7月3—8日,期貨日報記者跟隨由長江】期貨和香然會金融俱樂部主辦、大商所特別支持的華中雞蛋石千山看著三人產業考察團⌒隊深入湖北雞蛋主產區對當地雞蛋◢產業進行了考察。

                  A 湖北產區集中淘汰蛋雞出現退訂雞苗的情況

                  進入6月,雞蛋身後價格開始強勢上漲,據相關數據統計,全國雞蛋現貨均價由6月1日的2.03元/斤拉升至6月22日的3.37元/斤,漲幅高達66%。據芝華○數據統計,湖北省浠水縣作為雞蛋價格高地,雞蛋收購價格在6月22—23日價格持續ω站在3.71元/斤的高現在點位置。

                  “由於前期雞☆蛋價格長期低迷,浠水及周邊地區在5月底6月初出現了集中淘汰蛋雞的情況。”浠水ξ縣蛋雞業協會秘書長方畢軍說。根據浠我也覺得奇怪水縣蛋雞業協會統計的數據記者了解到,5月29至6月4日,浠水地區天外樓九峰一園共淘汰蛋雞29萬只,浠水周邊→共淘汰蛋雞5萬只,6月5日至11日,浠水不過既來之地區共淘汰蛋雞28萬只,浠水周邊謝德倫終於呼出了口氣共淘汰蛋雞22萬只,這也是今年以來淘汰蛋雞⊙規模最大的一周。據方畢軍♂介紹,浠水縣眼神冷酷犀利在去年12月份時蛋ㄨ雞存欄量為1800萬只左右,在半年內淘汰了1200萬只,補欄200萬只,目前☉存欄量在800萬只左右。

                  同樣,在湖北新洲、蘄春等地在5—6月也有集中淘雞的情況出現。“新洲地∞區共有1500萬個籠位。目前,在產蛋雞600萬只,後備雞200多萬只,空欄600多萬個。”湖北地區一個貿易商∏對記者表示,“端午節前後,即5月底6月初的時候淘汰的比較多。端午節是個傳統的〒消費旺季,養殖戶的心理預▂期較高,但端午節前雞蛋的價格▆一直沒有起來,所以淘雞的數量出現較大的漲幅。”

                  “跟去年相比,今∴年淘汰蛋雞的雞齡平均提前80—100天。”一位負責收購浠水地區大人型養殖場淘汰雞的負責人告非主流學生訴記者,去年淘汰蛋雞的雞齡主要集中在500天以上,而今年則是集中在400多天,以480天的為主。“在今年↘最慘淡的時候,320多天確有些看不起的雞都有人淘汰◆。當蛋價低於100元/箱(即2.27元/斤)時,淘汰雞的數量會出現顯著提升。”該負責人說。

                  浠水縣蛋雞業協他雖然不知道這個動作會統計的數據顯示,5月29至6月4日,浠水地區淘汰雞中雞齡小於400天的占比32%,雞齡在400—450天的占比47%,而450天他一定會暴怒以上的占比21%。6月5至11日,淘汰雞中雞齡小於400天的占比24%,雞齡在400—450天的占比44%,而450天以上的占比32%。

                  湖北主產區補欄情那樣況如何?據了解,今年上半年蘄春地區與往年相比小雞苗的◆銷量下滑,並出現客戶□ 下定金後推遲拿貨時間的現象。“5月份訂小雞苗時⌒,就出現了退訂6萬只並推∑ 遲到9月份拿貨的情況。後來在6月價格低谷的時候,一共接了15萬只我等聞訊過去一看的訂單,退了13萬只。目前20萬只雞♀的育雛是空的,也沒有接到訂單邑塵埃。目前市場上也補不那老男人詢問要不要美女相配到雞苗了,大概8月20日以後才能補到雞苗。”蘄春富康禽業的相關負責人駱曉燕告訴期☆貨日報記者,這是因為◎種雞場的父母代淘汰了很多,6月份的孵化率∑ 在30%這樣相對低¤的水平,此外,5—6月有相當比例的種蛋當作商品蛋銷售。但值得註↑意的是,盡管雞苗沈默著的銷量下降,但種雞產能下降有限,仍然嚴重過剩︻。

                  關於市場上流傳的高溫導致產¤蛋率下降的說所以推遲一下法奶奶滴,湖北家和美食品有限公司總經理閆鐵山表示,隨著規模化身形的提升、養殖條件〖的改善以及養殖技術的提高,天氣對產蛋率的影響正明顯弱□化。“現在的小規模養殖場都安裝有濕簾我叫徐飛,氣溫升高或降低對產蛋量影響不大,就浠●水地區而言,高溫下產蛋率最多下降2%。但是會影但劉雲炎現在卻是騎虎難下響蛋重,夏季雞采食量下降,喝水增多,這將導致蛋重變輕。未來市場的關註重點還我接著了是要看需求端。”閆鐵山說。

                  B 短期供笑臉需錯配,現貨雞蛋出現大幅波動

                  “有人說是期貨上的◣資金炒作導致了現貨☆價格的急漲急跌,這是不對□ 的。站在我們貿易商的角度去看那個時候的價格波●動原因,主要是由產就是二叔你區和銷區的情緒導致。”閆鐵山為記者還原但卻不知道會不會還是抽筋了當時的情景。“5月底,在浠水及周邊地區的確出現了大量淘汰雞的情況,整個浠水地區淘了20%—30%的雞,所以導致了臨時性的缺貨,當時大家手上都沒兩人驚魂甫定有什麽存貨。這個消息一傳出去,銷區的╳人就出現了一個恐懼心理,要趕※快備貨。而產區的人●想,好不容易盼到漲價了,如果按一天10元/箱的漲【幅計算,100箱雞蛋早但話到嘴邊突然停住賣一天就是少掙1000元,拖兩天賣就是多掙2000元,如此一來,產區的人就出現了惜售情緒。在這樣一邊拼命地向貿易↘商要貨,一邊就是不賣貨的情況下,一個快速漲價潮就出現了。”

                  “之後銷區看到漲價漲得這麽快,心開始虛了,就開新書所有始不接收貨了。銷區一不要貨,產區就開始急了,都要∴趕快賣,競相》降價出售。價格越往下掉點點頭道,銷區的人越害怕,本來想拿一點貨的,結果也不敢接貨了,畢竟早接一天壞ぁ流氓就賠一天。前期積壓「的雞蛋較多,需要一個消化期。並且▆需要警惕的是,在囤貨較多的河同樣也是後天雜質南、河北等地開※始出現壞蛋、發黴蛋、散黃蛋等。”閆鐵山說。

                  閆鐵山總結說,之前因大家錯誤▽地以為需求端提振,加上惜售及瘋搶的情況,導致雞蛋揚長而去短時間內出現了猛漲的行情。而由於前期雞蛋價格上漲過快及囤貨導致的供需錯配又引起了之後的價格快速回⊙落。現貨價格如此快速的上漲下跌,對於漲跌停板只有5%,即約0.2元/斤的期貨市場來說,觸及ㄨ漲跌停板也不足為奇了,但整體看期貨價格運行較現貨平穩得多。

                  對於上周四之後雞蛋期貨價這樣格的回升,閆鐵█山對期貨日報記者表示,這是因為今後一㊣段時間將會迎來真正的需求旺不管是誰季。一方面是因為已經到了傳統的季節性消費旺季,蔬菜供應減□ 少,導致對雞蛋的緣由需求提升。另一方面在一些地以前也沒有接觸過區出現了大型冷庫收蛋的情況,這部◥分雞蛋將直接送往食品廠,而不能再次進入在心底緩緩流過貿易流通環節,這也將導致雞蛋供應一聲挪開偏緊。

                  C 雞蛋產業集中度將顯著提升

                  眾所周知,中國的雞蛋養殖業是一個小而散的行業。根據2015年的【相關統計年鑒,1萬只蛋就吵得跟菜市場一般熱鬧雞以下規模的戶數占95%以上,戶數超過1000萬戶。目前,全國的蛋雞養殖仍以中小ω 規模家庭農場式的養殖ㄨ戶為主,北方像遼寧地區5000—10000只規模占主流,而南方個體養◥殖規模相對大一些,如湖北省內1萬到2萬↑規模占主流,大約占總養殖量的50%—70%。

                  “浠水的養殖戶因◢環保政策的壓力被迫向周邊擴張,多遷往蘄春、羅田、英山等地。浠水地區大部分養殖戶在40歲以上,難以轉業,只能盡量擴大規模達到◎環保標準。之前1萬只雞規模的養殖戶占主流,目前正逐步向2.5萬到5萬只規模∩發展。”閆╳鐵山介紹。

                  通過幾天的調研記者發現,當地5000只以下存欄規模的養殖戶基本已經沒有了,新洲地區♂以1萬至2萬只規竟然越來越快模為主,占比50%左右,目前正向2萬到5萬的規模發展。蘄春地區1萬到2萬的養殖戶占70%。“因為環保的壓力大,蘄春地區今年關掉了40多家2000—10000只的小規模養錢帶來了雞場。”駱曉燕說。

                  值得註意的是,湖北地區超大型的養殖☆企業養殖計劃基本⊙不受行情影響,存欄舊愛量還維持高位。“目前整體的」情況是大戶在逐步擴張,小戶在逐漸退【出市場。”當地一位貿易商表示。

                  “環保政策逐漸▲趨嚴,政府補貼不能◤覆蓋環保設備的更新成本。因此,現在養雞場的準入門檻漸高。”方畢軍介紹,十幾年前養雞是搭建開放式雞欄,固定成本大★概在10元/只,到了2008、2009年要求建設封閉式雞欄,固定成本提升至50元/只,2010年的時候,成本已提▼高至80元/只。“現在,按照環不成神便瘋魔保的要求█,固定成本需要超過100元/只(設似乎稍稍帶著一絲譏誚之意備按十年折舊計算)。”方必軍說。

                  長江期貨農產品分析師↑李頂威認為,在雞蛋價還有把眼前這撕殺死而後快格劇烈波動、行業虧損以及國家重環保、抓質量的供給側結構性改革引導下,未來蛋雞養殖業將進一步向規模化、集約化、自動化的方向發展,生產效率提升,雞蛋質量繼續提高,1萬只以下規←模的養殖戶會進一步減少,2萬到5萬皺了皺眉中等規模將成行業主流,10萬到50萬總算是到了只的大型企業和ㄨ100萬只以上的超大型企業的數量會繼續增加。“同時北方的養殖量將進一步縮√減,南方的養殖樣子量增加,北蛋南運的跨地光明磊落區貿易會越來越少。”

                  在一德期貨生鮮品事業部總經理易樂看來,雞蛋產業規模化勢在必行,規模化企業在學習運用期話貨工具時會更快更成熟,一旦現貨市場出現行情走弱或其他不利情況時大企業可以第一時間運用期貨ξ套保降低經營風險,保障企業長期平穩運行,而一些小養殖戶的落後產能就會△被淘汰掉,雞蛋產業也將實現㊣供給側改革,達到產業〓結構升級的目標。

                  D 雞蛋期貨功能發○揮顯成效

                  今年以來,雞蛋期貨◣被市場人士公認為是行情最大的明星品種之一。持倉量、交易量也持續放大,加上JD1703合約開始實施交割新規,其方便、靈活的特點讓產業人士認代表了我一生最大為雞蛋期貨服務實體經濟能力越這一次要好好來越凸顯。雞蛋期貨功能她雖然涉世未深的發揮離不開其交易的活躍以及市場接ξ受度和認可度的提高。自2013年根本上市以來●,雞蛋期貨交易規模不斷擴大。今年截至6月底,大連雞蛋期貨市場的總成交量為0.2億手(單邊,下同),同比增長97.5%;日均持倉量為18.8萬手,同比增長90.3%。

                  雞蛋期據說已經是刀王六品貨自1703合約實¤施雞蛋新規以來,整體運行良好。雞蛋車船板交割制度和全月每日滾動交割實施之後,1703、1704、1705、1706合約ζ 一共交割了228手,而雞蛋期貨上市以來截止到1702合約一幾片鮮紅如血共交割了142手,短短4個月的交割量已超過之前交割量的總和。同時,期現價蛋疼格相關性增強,價格回歸更√好。今年3月以來,雞蛋近月合約的期現相關性由2016年的0.68提升至0.8。“這說明雞蛋期貨新規為雞蛋交割提供了便利,有不過我們還是出去談吧利於雞蛋期貨和現貨更好地結合,期現收斂顯得自身重要性增強♀,企業套期保值各環節更為通暢,期貨市場服務產︽業更加有效。”李頂威說。

                  值得一提的是,大連雞蛋期貨市場的法回話人成交比例也在逐步上升,產業客卐戶的參與度和積極性顯著提高。相關▃數據顯示,參與大商所雞蛋期貨品種交易◥的法人客戶從2013年的460戶增長至2017年的4163戶,年均增長率為74.5%。

                  “期貨市場有兩大基本功能,一個是價∮格發現,另一◥個是套期保值。養殖戶如時間果能夠利用好這兩個功能,就能夠很好地規避市場風險。”李頂威說,“就價格發現功能來說,養殖戶可以參考遠月嘆笑一聲的期貨價格對未來的蛋價■進行預估,對比自己的養殖成本,合理地安排生◥產,比如期貨市場的遠期價格低於∞生產成本時,養殖戶考慮∮提前淘汰,減少養殖量,從而減少未來可能的損失;就套期保值功能來說,期貨價↘格一直是處於上漲和下跌的持續波動中,當遠期的期貨價格高於甚至遠高於雞蛋的生產yaoxiangfeng成本時,養殖戶可以通過賣出那一腿雞蛋期貨鎖定遠期的雞蛋㊣銷售價格,未來≡無論雞蛋價格如何下跌,養殖戶都可以獲得很好的養╲殖利潤。”

                  但在走訪中記但我卻不是刑部捕頭者發現,由於養殖戶對於雞蛋期貨的》認知程度有限,小型養殖戶直接參與認為他也就是和那群húnhún是一般人期貨市場有一定難度。“而‘保險+期貨’模式可以使養殖戶在行情較差的時候有一個保底的收入,而行情較好的時候又不錯失獲取較高收益的機會。這可以很好地幫助←養殖戶度過行業的低谷期,減少損失,對養殖戶的長期穩健經營起到非常好的作用。”李頂威說。

                  雖然場外期權、“保險+期貨”等場外工具的出現,讓一√些養殖戶實實在在感受到了期貨↑市場帶來的收益,但普及程度還遠遠▃不夠。“‘保險+期貨’是一種創新型的金柚子拌梨融衍生工具,養殖戶接受需要一個過程,這需要①保險業、期貨業、養殖業李冰清太過著急及媒體的共同努力。期貨公司作為其中的重要一環,我們會進一步加強創新,簡化產品設計,讓養殖戶更容易理解和接受。我們的行業研ξ究人員和一線業務人員將繼續本著“遠離桌子,遠離盤子”的原則,深入行業基層,去做更多的宣傳和推廣『工作。”李頂威說。

                  在德說實在州寧津和膳生態農業有限公司期貨部經理梁成〗強看來,無論是從現貨的急漲急跌,還是從期貨隨現貨的波動◆來看,都證明了雞蛋期貨的重要性,正是期生命貨給了產業客戶套保的平臺。“在這種極端行情裏,已經完成規模化升級的產業客戶要想利用好期貨工具,最應ζ 該的就是建立專業的團隊,把專業的事交給專業的人,計算養殖成〗本,尋♀找最高基差,做好資金管理,根據自己的養殖數量,做好期貨套保。而還∏未思變的中小養殖戶最應該想明白的是為什麽會虧損。當整個產業因為環保、食品安全等原因ξ 面臨著升級轉型時,最快、最有效、成本最低的方◤法就是靠市場競爭,而當前的虧損就這種跟冥靈大法雖然不同但卻功效差不多是產業的重新整合升級◣的開始,中小養殖戶應該做的是尋找最適合自己的路,走規模化、農場化的★路↘,養好雞,產好蛋,並利用衍生工具管理ζ好風險。”梁成強說。

                 
                關鍵詞: 蛋雞養殖 期貨
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